Trittico di formaggi
Ricetta semplice, veloce, ma raffinata.
Ideale per un breakfast. Tipicamente invernale.



Ingredienti:
Parmigiano reggiano: gr. 100;
Castelmagno: gr 100;
Sbrinz: gr 100;
miele di castagno;
confettura di mele cotogne.

Preparazione:
Sistemate intanto i tre tipi di formaggio su un piatto adatto. Guarniteli con qualche foglia di insalatina e gherigli di noce. Serviteli accompagnando con la confettura di mele cotogne e il miele di castagno.