Filetti di Baccalà
Ricetta per tutto l'anno


Ingredienti:
Baccalà a filetti, olio per friggere, pastella

Preparazione:
Con i soliti ingredienti fare una bella pastella. Nettare bene i filetti di baccalà da eventuali lische e passarli nella pastella.
Friggere i filetti in olio ben bollente, scolarli ben dorati ed asciugarli su carta assorbente.